DIDYSIS GERIAUSIOS VIRĖJOS RINKINYS: dabar net -40% PIGIAU + dovana

DIDŽIOJI VIRĖJA – svarbiausias XIX–XX a. Baltijos šalių kulinarinis paveldas – geriausi (net 3242!) Smetonos laikų receptai didžiausioje kulinarinėje knygoje Lietuvoje:

Knygoje gausu ne tik senovinių, pamirštų patiekalų, bet stebina ir šiuolaikiškų, pavyzdžiui, vegetariškų valgių receptų gausa: bruknių, braškių, citrininės, rabarbarų sriubos, prancūziški gružuliai, parmezano pudingas, deginto cukraus pudingas (crème brulée), obuolių šarlotė, bulvių paštetas, daržovių rizotas, įdaryti agurkai, obuolių suflė, bulviniai kotletai su riešutais ir kt.

Mėgstantys patiekalus iš mėsos, ras unikalių receptų, kaip gardžiai paruošti įvairios žvėrienos patiekalus – garantuojame tikrai norėsite išbandyti šernienos, stirnienos ar briedienos kepsnius, kiškienos kotletus ar paštetą ir kt.

Paukštienos mėgėjai ras ne tik daugybę patiekalų receptų, ruošiamų iš naminių paukščių, bet ir iš egzotiškų laukinių sparnuočių. Sužinosite, kaip ruošti keptą kurtinį, kurtinį drebučiuose, teterviną su raudonuoju padažu, įdarytas kurapkas, jerubių suflė, keptus perkūno oželius, tilvikus su vyno padažu, įdarytus strazdus ir kt.

Jei negalite atsispirti žuvies ir kitų jūros gėrybių patiekalams, ši knyga dovanos galimybę paruošti: eršketą su baltuoju vynu, grietinėlėje virtą karosą, žydiškai virtą karpį, keptas strimeles, virtą karšį su krienais ir obuoliais, troškintą lyną su vynu ir pievagrybiais, lašišos pudingą, marinuotas seliavas, virtą sterlę su šampanu, keptą sterką su bobausiais, įdarytą ungurį, itališkai, žydiškai ir vokiškai paruoštą lydeką ir įvairius patiekalus iš vėžių ir kt.

Desertai taip pat nustebins, rasite, kaip paruošti: vaflių pyragą, padengtą morengais, anglišką trapų pyragą su grietine, trapios tešlos pyragą su šviežiais agrastais, Vienos šokoladines spurgas, vienuolius, tiuringiškus pyragaičius, vokiškas bulkeles, biskvitinį itališką, tirolišką, karališką, ruginės duonos tortą, šveicariškus, armėniškus ir kitokius mozūrėlius, įvairias bezė, rožių žiedų, vyšninius, apelsininius putėsius, babkas, šakočius, saldžias ir nesaldžias bandeles, paschas, uogienes, drebučius ir kt.

Be to, kurioje kitoje knygoje būtų galima rasti net 16-kos ledų rūšių aprašymus su detaliais nurodymais, kaip juos pagaminti namų sąlygomis. Ar atsispirsite neišbandę grietinėlės ledų su fleur d‘orange, ananasinių, barbarisų, spanguolių, apelsininių, tutti-frutti ledų? Taip pat rasite ypatingus apkeptų ledų, juodos duonos ledų receptus.

SLAPTOJI MOČIUTĖS KONSERVAVIMO KNYGA, kurioje rasite beveik 500 senovinių ir iki šiol aktualių konservavimo paslapčių ir receptų, – tai ypatingas būdas sustabdyti laiką ir mėgautis sveikais ir maistingais produktais ištisus metus:

Atraskite ir išbandykite laiko patikrintus maisto konservavimo būdus

Su šia knyga kvapnūs vaisiai ir uogos, šviežios daržo gėrybės ir aromatingos prieskoninės žolelės atgyja dieviško skanumo stiklainiuose, kurie žiemą primins jums vasarą ir turtingą rudens derlių. Nuo saulės pabučiuotų pomidorų iki traškių agurkų ir pikantiškų uogų – SLAPTOJI MOČIUTĖS KONSERVAVIMO KNYGAsu beveik pusę tūkstančio naudingų receptų suteiks jums galimybę išsaugoti gamtos gėrybes pačiu skaniausiu būdu. Išlaisvinkite savo kūrybiškumą ir paverskite paprastus ingredientus į nuostabius konservus, kuriuose vyraus ryškios spalvos, neįtikėtini skoniai ir unikali tekstūra.

500 paslapčių, kuriomis galima mėgauti

Močiutės žinojo laiko patikrintus būdus, kaip išsaugoti atsargas lengviausiu, skaniausiu ir pačiu geriausiu būdu. Šiuose puslapiuose atraskite močiutės saugotas konservavimo, sūdymo, marinavimo ir rauginimo paslaptis. Atraskite būdus, kaip kruopščiai išsaugoti vasaros gėrybes, kad jomis galėtumėte mėgautis ištisus metus, ir įvaldykite senovinius metodus, kurie buvo puoselėjami šimtmečius.

SLAPTOJI MOČIUTĖS KONSERVAVIMO KNYGA – beveik 500 kruopščiai parengtų receptų rinkinys. Kiekviename puslapyje rasite paslėptą brangakmenį – ar tai būtų aštrus pagardas prie sekmadienio pietųkepsnio, ar aštrus padažas, kuris suteiks ypatingo skonio, ar saldi uogienė, kuri praturtins jūsų pusryčių stalą. Atraskite neaprėpiamą skonių ir aromatų įvairovę, kurią galima užfiksuoti stiklainyje, ir paverskite įprastųpatiekalų ragavimą nepaprastais kulinariniais potyriais.

Prisiminimų išsaugojimas po vieną stiklainį

SLAPTOJI MOČIUTĖS KONSERVAVIMO KNYGA – tai ne tik kulinariniai malonumai, bet ir paveldo beinenutrūkstamų šeimos ryšių liudijimas. Su kiekvienu stiklainiu, kurį su meile uždarote, tampate tradicijų puoselėtojais, išsaugančiais ne tik skonį, bet ir artimųjų prisiminimus. Priimkite prieš jus buvusiųjų palikimą ir sukurkite ilgalaikį ryšį su praeitimi.

Leiskitės į skonio atradimų kelionę

Nesvarbu, ar esate patyręs konservuotojas, ar smalsus pradedantysis, SLAPTOJI MOČIUTĖSKONSERVAVIMO KNYGA taps jūsų patikimu palydovu, vedančiu į XXI a. vėl atgimstantį ir iš naujo atrandamą atsargų išsaugojimo pasaulį. Atskleiskite paslaptis, eksperimentuokite su nesenstančiais metodais ir mėgaukitės savo darbo vaisiais. Pasiruoškite pradėti gardžią kelionę, kuri visiems laikams pakeis jūsų požiūrį į maisto konservavimo meną.

Atverskite SLAPTĄJĄ MOČIUTĖS KONSERVAVIMO KNYGĄ  ir atskleiskite praeities skonius, kurie pamaitins jūsų šeimą ir įkvėps ateinančias kartas.

Viduje:

• Praktinis menas kaip sukurti tobulai subalansuotus vaisių konservus – nuo pikantiškų marmeladų iki aksominių vaisių uogienių.
• Kokia gudrybė svarbi, kad marinuotos daržovės taptų traškios, o kiekvienas kąsnis būtų tikras malonumas.
• Naminiai pagardai, pasižymintys puikiu aštrumo, saldumo ir rūgštumo deriniu, ir jų gamybos paslaptys.
• Sultingų, saulėje prinokusių pomidorų konservavimo būdai, išsaugant jų tikrą skonį, kad būtų galima pagardinti bet kokį patiekalą (ir dešimtys kitų daržovių išsaugojimo paslapčių!).
• Atskleiskite daržovių rauginimo paslaptis ir gaukite žarnynui ypač naudingų probiotikų.
• Patarimai, kaip į actą įmaišyti žolelių ir prieskonių, kad padažai ir marinatai būtų unikalūs ir aromatingi.
• Žingsnis po žingsnio pateikiami mėsos ir paukštienos konservavimo žingsniai, užtikrinantys tobulą skonį ir tekstūrą.
• Konservuotų sriubų ir troškinių paslaptys.

Šios paslaptys – tai tik dalelė žinių, kurios jūsų laukia knygos SLAPTOJI MOČIUTĖS KONSERVAVIMO KNYGA puslapiuose. Išmokite laikui nepavaldžių būdų kaip paruošti gardžius patiekalus, kurie buvo puoselėjami iš kartos į kartą.

DOVANA tik už 1 centą, perkantiems knygų rinkinį GERIAUSIŲ VIRTUVĖS ŠEFŲ PERLAI – 3 knygų rinkinys KEPAME DUONĄ NAMUOSE, daugiau nei 300 duonos ir kitų kepinių receptų: