GERIAUSIŲ VIRTUVĖS ŠEFŲ PERLAI: XXL rinkinys su DOVANA

Nustebinkite svečius ir artimuosius gardžiausiais patiekalais, kurie ne tik sužadins nostalgiškus prisiminimus, bet ir sužavės naujų skonių atradimais. Pirkėjų įvertintų, geriausių virtuvės šefų rekomenduojamų knygų rinkinys DIDŽIOJI ŽUVIES KNYGA ir DIDŽIOJI VIRĖJA – tikras receptų lobis, kurį su pasididžiavimu paliksite ateities kartoms + AUKSO raidėmis ant viršelių įspausime geriausio virtuvės šefo vardą + DOVANA tik už 1 centą, perkantiems knygų rinkinį GERIAUSIŲ VIRTUVĖS ŠEFŲ PERLAI – 3 knygų rinkinys KEPAME DUONĄ NAMUOSE, daugiau nei 300 duonos ir kitų kepinių receptų!

Rinkinį sudaro 2 XXL dydžio knygos metalizuotais kampais ir šilko juostelėmis + vertinga DOVANA mėgstantiems duoną:

DIDŽIOJI ŽUVIES KNYGA – šimtai žuvų, naudingų žūklės patarimų ir daugybė žuvies patiekalų receptų

Viskas apie žuvis – pradedant nuo to, kokios jos yra, kur kokios gyvena, kaip jas sugauti ir galiausiai – ką skanaus iš jų pagaminti. Jūsų rankose – didžiausia ir išsamiausia kada nors lietuviškai išleista knyga apie Baltijos šalių žuvis, įskaitant didžiausia kada nors išleista RECEPTŲ KNYGA – DIDŽIOJI ŽUVIES KNYGA.

Knygoje rasite:

Naudingą ir mažai girdėtą informaciją apie daugiau nei 400 vandens gyventojų. Dažniausiai pasaulyje sugaunamos ir valgomos žuvys, vėžiagyviai, moliuskai. Smulkiau apie pagrindines, ypač Baltijos šalyse sugaunamas ir vartojamas žuvis.

Daugiau nei 500 receptų. Paprasti receptai pradedantiesiems, įdomūs ir sudėtingi patyrusiems virėjams.

Daug informacijos apie tai, kad žuvis gali būti naudinga ir net mirtinai pavojinga. Sužinokite daugybę gudrybių, kaip atskirti užkrėstą ar pasenusią žuvį bei kaip išsaugoti jos šviežumą ilgam.

Kas pasaulio žuvies virtuvėje yra kabajaki, foršmakas, jukola ir kiti negirdėti dalykai.

Daugiau nei 70 instrukcijų. Kaip ir ką daryti, kad darbas vyktų sklandžiai ir žuvis neprarastų nė vieno savo skanaus ir naudingo gramo.

Paruošimo būdų apžvalgą. Nuo paprastų keptų jūros lydekų ir sūdytos žuvies iki įmantrių žuvies kremų ir šaltų sriubų.

Įdomybes: mitai, tikėjimai, prietarai ir tradicijos. Istoriją ir autoriaus pasakojimus apie žvejybą ir virtuvę.

…ir dar daug daugiau!

DIDŽIOJI VIRĖJA – svarbiausias XIX–XX a. Baltijos šalių kulinarinis paveldas – geriausi (net 3242!) Smetonos laikų receptai didžiausioje kulinarinėje knygoje Lietuvoje:

Knygoje gausu ne tik senovinių, pamirštų patiekalų, bet stebina ir šiuolaikiškų, pavyzdžiui, vegetariškų valgių receptų gausa: bruknių, braškių, citrininės, rabarbarų sriubos, prancūziški gružuliai, parmezano pudingas, deginto cukraus pudingas (crème brulée), obuolių šarlotė, bulvių paštetas, daržovių rizotas, įdaryti agurkai, obuolių suflė, bulviniai kotletai su riešutais ir kt.

Mėgstantys patiekalus iš mėsos, ras unikalių receptų, kaip gardžiai paruošti įvairios žvėrienos patiekalus – garantuojame tikrai norėsite išbandyti šernienos, stirnienos ar briedienos kepsnius, kiškienos kotletus ar paštetą ir kt.

Paukštienos mėgėjai ras ne tik daugybę patiekalų receptų, ruošiamų iš naminių paukščių, bet ir iš egzotiškų laukinių sparnuočių. Sužinosite, kaip ruošti keptą kurtinį, kurtinį drebučiuose, teterviną su raudonuoju padažu, įdarytas kurapkas, jerubių suflė, keptus perkūno oželius, tilvikus su vyno padažu, įdarytus strazdus ir kt.

Jei negalite atsispirti žuvies ir kitų jūros gėrybių patiekalams, ši knyga dovanos galimybę paruošti: eršketą su baltuoju vynu, grietinėlėje virtą karosą, žydiškai virtą karpį, keptas strimeles, virtą karšį su krienais ir obuoliais, troškintą lyną su vynu ir pievagrybiais, lašišos pudingą, marinuotas seliavas, virtą sterlę su šampanu, keptą sterką su bobausiais, įdarytą ungurį, itališkai, žydiškai ir vokiškai paruoštą lydeką ir įvairius patiekalus iš vėžių ir kt.

Desertai taip pat nustebins, rasite, kaip paruošti: vaflių pyragą, padengtą morengais, anglišką trapų pyragą su grietine, trapios tešlos pyragą su šviežiais agrastais, Vienos šokoladines spurgas, vienuolius, tiuringiškus pyragaičius, vokiškas bulkeles, biskvitinį itališką, tirolišką, karališką, ruginės duonos tortą, šveicariškus, armėniškus ir kitokius mozūrėlius, įvairias bezė, rožių žiedų, vyšninius, apelsininius putėsius, babkas, šakočius, saldžias ir nesaldžias bandeles, paschas, uogienes, drebučius ir kt.

Be to, kurioje kitoje knygoje būtų galima rasti net 16-kos ledų rūšių aprašymus su detaliais nurodymais, kaip juos pagaminti namų sąlygomis. Ar atsispirsite neišbandę grietinėlės ledų su fleur d‘orange, ananasinių, barbarisų, spanguolių, apelsininių, tutti-frutti ledų? Taip pat rasite ypatingus apkeptų ledų, juodos duonos ledų receptus.

DOVANA tik už 1 centą, perkantiems knygų rinkinį GERIAUSIŲ VIRTUVĖS ŠEFŲ PERLAI – 3 knygų rinkinys KEPAME DUONĄ NAMUOSE, daugiau nei 300 duonos ir kitų kepinių receptų: